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ホットサンド!目玉焼きチーズホットサンド作ってみた。アツアツ!トロトロ!うまいぞ。 簡単ホットサンドの作り方。

ホットサンドパン(ホットサンドメーカー)を買ったので、ホットサンドを作ってみたくなった。
まずは手始めに、目玉焼きとチーズのホットサンド、エグチホットサンドだ。

ホットサンドパンで目玉焼きを焼いて、塩コショウを振って、食パンをかぶせる。
ぐるっと回して、塩コショウ、チーズ、ケチャップ、レタスを載せて、もう一枚食パンをかぶせる。
片面を2分半づつ焼く。
こんがりふっくら焼けたら、パン切包丁で2つに切る。
中はアツアツ、トロトロ、外はカリッカリの、旨い目玉焼きチーズホットサンドの出来上がり。

あーっ!旨い。
ビールを飲む。

あーっ!旨い。
ホットサンドとビールは、最高だぜ!

目玉焼きチーズホットサンドは、軽食に、おやつに、ビールのつまみに最高。旨いぞ。

 

材料
 玉子      1個
 食パン     2枚
 とろける
  スライスチーズ1枚
 レタス     適量
 塩コショウ   少々
 ケチャップ   適量
 バター     適量

ホットサンドパン
 杉山金属 スマイルクッカーDX KS-2881
 杉山金属 サンドdeグルメ KS-2887

 
ビデオカメラ  Panasonic HC-V360MS

BGM 明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター

 

JUGEMテーマ:グルメ

author:おさかな大将, category:料理, 19:48
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手作りカレーソーセージ作ってみた。スパイシー!うまいぞ。 自家製カレーソーセージの作り方。

ソーセージを作ってみたくなった。自分でこねて、自分で腸詰め、スパイシーな出来たてソーセージだ。
前回は基本的なソーセージで、それでもすごく旨かった。
今度はスパイスを変えて、カレー味で作ってみよう。

羊腸と、豚ミンチを買ってきた。
スパイスは、家にあったカレー粉と、ガラムマサラ、粗挽き胡椒と、おろしにんにくだ。

羊腸は、水につけて塩抜きしておく。
豚バラ肉を氷水を入れながらこねる。
最初は塩、砂糖、氷水を入れてこねる。
次は粗挽き胡椒、カレー粉、ガラムマサラ、おろしにんにくを入れて、こねる。

羊腸の塩抜きが終わったら、しぼり袋で慎重に肉を詰めていく。
全部詰めたらソーセージの形にねじる。

70〜75℃で25分茹でたら、完成だ。
フライパンで焦げ目をつけて、出来たてを食べる。

香ばしくてスパイシーなカレーの香りと、プリップリの食感!

あーっ!旨い。
ビールを飲む。

あーっ!旨い。
ソーセージとビールは、最高だぜ!

手作りカレーソーセージは、ビールのつまみに、ご飯のお供に最高。旨いぞ。

 

材料
 豚ひき肉    400g
 羊腸 20〜22弌  2m
 塩       小さじ1
 砂糖      小さじ1
 粗挽き胡椒   小さじ1/2
 カレー粉    小さじ1
 ガラムマサラ  小さじ1/2
 おろしにんにく 小さじ1/2
 氷水      100cc

 

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ビデオカメラ  Panasonic HC-V360MS

BGM 明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター

 

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author:おさかな大将, category:料理, 19:46
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手作りソーセージ作ってみた。プリプリ!スパイシー。うまいぞ。 自家製ソーセージの作り方。

ソーセージを作ってみたくなった。自分でこねて、自分で腸詰め、スパイシーな出来たてソーセージだ。

羊腸と、豚ミンチを買ってきた。
スパイスは、家にあった粗挽き胡椒と、オールスパイス、おろしにんにくだ。

羊腸は、水につけて塩抜きしておく。
豚バラ肉を氷水を入れながらこねる。
最初は塩、砂糖、氷水を入れてこねる。
次は粗挽き胡椒、オールスパイス、おろしにんにくを入れて、こねる。

羊腸の塩抜きが終わったら、しぼり袋で慎重に肉を詰めていく。
全部詰めたらソーセージの形にねじる。

70〜75℃で25分茹でたら、完成だ。
フライパンで焦げ目をつけて、出来たてを食べる。
香ばしくてスパイシーな香りと、プリップリの食感!

あーっ!旨い。
ビールを飲む。

あーっ!旨い。
ソーセージとビールは、最高だぜ!

手作りソーセージは、ビールのつまみに、ご飯のお供に最高。旨いぞ。

 

材料
 豚ひき肉    400g
 羊腸 20〜22mm 2m
 塩       小さじ1
 砂糖      小さじ1
 粗挽き胡椒   小さじ1
 オールスパイス 小さじ1/2
 おろしにんにく 小さじ1/2
 氷水      100cc

 

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ビデオカメラ  Panasonic HC-V360MS

BGM 明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター

 

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author:おさかな大将, category:料理, 19:45
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